德信烹飪學校簡章

香港教育署錄案

 

 

宗旨︰使學者消費低、學習多、造詣精，在短期內成為全能廚師。

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優待︰本校乃一育才至上之學府，凡修業期滿之學員，自認對某科未能精通時，可於六個月內回校重學，本校僅收回教授材料費，即每課半費，以示優待。

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實習︰學員均有機會在堂上參與製造。如學員需要實習可依照實習時間回校親手實習，師傅從旁指導。材料自備，製成品由學員帶回家中享用。本校僅酌量收回油火料費。

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速成︰本校可安排個別教授及快速完成課程。

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紀律︰本校為維持紀律，上課時謝絕探訪、旁聽、參觀及携帶小童，以免影響學員之上課情緒。不准別人代替上課。本校有權查閱學員的身分證。上課時不准吸煙，不准錄影。

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假期︰勞工假期及本校假期不用上課，課程順延。八號風球不用上課，課程取消或另行安排。

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師資︰所有學科分別由數位歷任各大酒樓及大酒店餐廳，並曾受嚴格教授訓練之專科大廚師擔任。

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證書︰凡各學員學滿任何一科，經考試合格及本校認為品行良好，可申請發給有效廚師文憑。

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入學︰本校首創安排教授課程用連續循環式，學員可由任何一天入學，學滿全部課程為止。